→ DOMAINE DE CLAIREFONTAINE - HOTEL CHARME VIENNE - SITE OFFICIEL

La famille Girardon dirige le Domaine depuis plus de 30 ans.
Laurence et Philippe vous accueillent chaleureusement dans leur maison de famille, autrefois havre de repos des Evêques Lyonnais.

Au calme, dans un magnifique écrin de verdure aux arbres tricentenaires, le Domaine s’étend sur trois hectares au cœur du village de Chonas l'Amballan, et abrite 25 chambres.

Le parc est classé par l'Office National des Forêts et vous pourrez admirer des spécimens rares de la flore.

Clairefontaine est une maison de famille, notre famille, avec ses parquets qui craquent, ses objets précieux, ses tableaux de maître et ses photos des enfants.

Le souci du détail, le service haut de gamme, la maîtrise culinaire du Meilleur Ouvrier de France Philippe Girardon, font du Domaine une indispensable découverte.

Laurence et Philippe Girardon Domaine de Clairefontaine Chonas France

Un site unique qui invite au repos et à la rêverie entre ses bassins d’eau douce peuplés de truites et de carpes, sa volière aux paons flamboyants, sa framboiseraie gourmande, son sous-bois tapissé de violettes sauvages…

Un parc de trois hectares dont les arbres tricentenaires invitent à la promenade.

Un village, Chonas l'Amballan, 1500 habitants, entouré de cultures céréalières et fruitières. Le calme et la sérénité de la campagne à dix kilomètres de Vienne!

A de 10 kms de Vienne, à 40 kms de Lyon
35 chambres dans trois lieux distincts
Trois hectares de calme et de repos pour la détente du week-end et les séminaires "au vert"
Arbres tricentenaires et bassins d’eau douce
Volière aux paons flamboyants dans un sous-bois tapissé de violettes sauvages

Philippe Girardon Meilleur Ouvrier de France 1997 Domaine de Clairefontaine

Voiture de collection dans l'entrée du Domaine de Clairefontaine

Club Prestige Rhone Alpes Domaine de Clairefontaine

" Faire son marché, cuire son pain, obéir aux saisons, affiner ses passions, jouer des herbes, des épices, est un rêve de chef, réalisé ici au quotidien par Philippe GIRARDON, Meilleur Ouvrier de France, et la grâce de son équipe. "

" Des salles à manger de Clairefontaine, à celle, plus champêtre, du Marais Saint-Jean, chaque repas se fait communion, fête. "

Guide des Auberges et Hotels de charme en France Domaine de Clairefontaine

"Cette affaire de famille très connue pour sa cuisine, justement 'étoilée', servie dans une ravissante salle à manger tout illuminée de jaune, est la promesse de moments magiques..."

"A l'étage, les chambres ont un charme très provincial avec leur mobilier rétro, leurs parquets qui craquent et leurs vieux papiers peints. D'autres se trouvent dans un batîment plus récent noyé dans la verdure. Totalement confortables, elles sont d'une grande élégance avec leur mobilier de style Directoire, peint et vieilli, leurs murs unis teintés de pigments naturels..."

Le Bottin Gourmand Domaine de Clairefontaine

Guide Champerard Domaine de Clairefontaine

Guide Gault et Millau Domaine de Clairefontaine

1 Macaron au Guide Michelin restaurant Domaine de Clairefontaine