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COURS DE CUISINE

> Offrir une démonstration culinaire

> Réservez votre démonstration culinaire

 

L’amour de son métier a permis à Philippe Girardon d’être distingué par le titre de Meilleur Ouvrier de France en 1997. Une passion qu’il souhaite vous transmettre, c'est pourquoi nous vous proposons régulièrement des démonstrations culinaires.

Nous vous conseillons vivement de réserver votre cours le plus tôt possible. En effet, les places étant limitées, nous regretterions de ne pouvoir vous accueillir...

Tarif: 55 euros par personne comprenant les 3 recettes réalisées en démonstration, un dossier technique, une brève dégustation des mets et des conseils du sommelier sur les accords avec les vins.

Voici les dates des cours pour l'année 2014 (sous réserve de modifications) :

  • Samedi 29 mars de 9h à 11h30
    - Samedi 17 mai de 9h à 11h30
    - Jeudi 5 juin de 15h à 17h30
    - Samedi 11 octobre de 9h à 11h30
    - Samedi 15 novembre de 9h à 11h30
    Samedi 29 mars de 9h à 11h30
  • Samedi 17 mai de 9h à 11h30
  • Jeudi 5 juin de 15h à 17h30
  • Samedi 11 octobre de 9h à 11h30
  • Samedi 15 novembre de 9h à 11h30

Thèmes des cours communiqués ultérieurement

Initiation &
cours de pâtisserie

Jeunes gourmets, le Domaine de Clairefontaine vous propose de vous joindre à notre chef et d’apprendre à confectionner du chocolat, des biscuits, des gâteaux et autres douceurs qui feront la joie des jeunes gastronomes en culottes courtes.

Cours de Pâtisserie participatif Juniors (de 10 à 14 ans) suivi d'un goûter avec dégustation des pâtisseries confectionnées

Tarif : 40 euros par personne

Egalement des cours Pâtisserie - participatifs - pour les Juniors en 2014 (sous réserve de modification):

  • Mercredi 21 mai 2014 de 15h - 17h30 
  • Mercredi 19 novembre de 15h à 17h30

événements

Etape culturelle de loisir et de plaisir, le Domaine de Clairefontaine est le cocon idéal durant le Festival de Jazz de Vienne, qui rassemble les connaisseurs de musique Jazz sous le ciel étoilé du Théâtre Antique de Vienne.

Parmi les évènements culturels :

  • Festival d'Art Postal, mars 2014
    3ème Festival Mondial de Danse, avril 2014
    33ème Festival de l'Humour, avril 2014
    Jazz à Vienne 33ème édition, juin-juillet 2014
    Festival d'Art Postal, mars 2014
  • 3ème Festival Mondial de Danse, avril 2014
  • 33ème Festival de l'Humour, avril 2014
  • Jazz à Vienne 33ème édition, juin-juillet 2014
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Le domaine de Clairefontaine vous reçoit au sein d'un parc classé de trois hectares

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Le Domaine de Clairefontaine,
Hôtel et restaurant au sud de Lyon

Hôtels et restaurants près de Vienne en Isère : Esprit et services du Domaine

Situé dans un cadre idyllique au sein d'un parc de trois hectares, entouré d’arbres tricentenaires et bassins d’eau douce, le Domaine de Clairefontaine offre à ses hôtes un cocon élégant et intemporel. Les hôtels et restaurants jouissent d’une situation privilégiée, à 10 km de Vienne, à 40 km de Lyon, dans le village de Chonas L'Amballan.

Chambres & services hôteliers

La Maison** :

Édifiée au 17ème siècle, la Maison met à votre disposition 7 chambres, dont deux familiales. Cet hôtel de charme aux prestations 2 étoiles revendique une élégance et un caractère caractéristiques de l’époque.

Le Cottage *** :

Situé à 800 mètres du Domaine de Clairefontaine, cette ancienne ferme dauphinoise dévoile des prestations 3 étoiles dans un écrin entièrement rénové. Elle abrite 13 chambres rénovées et une véranda au sein d’un parc d'un hectare.

Les Jardins **** :

Dans le style d’un ancien séchoir à noix du Dauphiné, Les Jardins se situent à 20 mètres du Domaine de Clairefontaine. Cette luxueuse maison bénéficie du cadre de verdure exceptionnel du parc environnant.

Restaurant gastronomique ou cuisine tradtionnelle

La table de Philippe Girardon :

Philippe Girardon, Meilleur Ouvrier de France 1997, vous charmera tant par sa cuisine inventive que par ses découvertes iséroises. Dans un cadre élégant, notre restaurant gastronomique vous suggère des plaisirs « nature » comme par exemple : les homards du vivier, les fraises des bois et les noix du jardin ou encore les oeufs de nos poules…

Le bistrot :

Situé à 800 mètres du Domaine de Clairefontaine, le bistrot vous invite à savourer une cuisine de terroir riche en saveurs.

Événements professionnels

Indépendantes et complémentaires, nos salles sont parfaites pour l’organisation de vos réunions, séminaires, réceptions et banquets…