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Le Domaine de Clairefontaine sera en fermeture annuelle du 19 décembre 2015 au 19 janvier 2016.

Le Cottage de Clairefontaine vous accueillera tous les jours à déjeuner et à diner. Les menus de fêtes pour Noël et le Réveillon de la Saint-Sylvestre sont en ligne dans la rubrique "Bistrot". Une soirée dansante vous sera proposée le 31 décembre au soir. Réservez dès à présent!

L'ESPRIT DE NOEL: Les coffrets cadeaux pour le Domaine de Clairefontaine, son restaurant gastronomique étoilé Michelin et son hôtel****, ou pour le Cottage de Clairefontaine, son Bistrot élégant, sa cuisine savoureuse et ses chambres *** contemporaine... Que choisir à offrir? Consulter les Coffrets Cadeau et n'attendez pas pour vous faire plaisir. Pour toute demande particulière, n'hésitez pas à nous contacter au 04.74.58.81.52. Nous vous souhaitons par avance de très joyeuses fêtes de Noël!

Au Domaine de Clairefontaine, le changement est à l'honneur en cette fin d'année avec une décoration de la salle renouvellée. Le Menu du Déjeuner Plaisirs sera désormais changé toutes les semaines...

COURS DE CUISINE

 

 

Initiation &
cours de pâtisserie

Nous organisons tout au long de l'année des cours de pâtisserie pour les juniors et des cours de cuisine pour les adultes.

COURS DE PATISSERIE:

Jeunes gourmets, le Domaine de Clairefontaine vous propose de vous joindre à notre chef et d’apprendre à confectionner du chocolat, des biscuits, des gâteaux et autres douceurs qui feront la joie des jeunes gastronomes en culottes courtes.

Cours de Pâtisserie participatif Juniors (de 9 à 16 ans) suivi d'un goûter avec dégustation des pâtisseries confectionnées lors d'un gouter partagé dans la bonne humeur avec le Chef pâtissier!

Tarif : 40 euros par personne

50€ avec un tablier personnalisé Domaine de Clairefontaine

Dates encore disponibles:

Mercredis 25 mai 2016, 08 juin 2016, 5 octobre 2016, 26 octobre 2016 - de 15h00 à 17h30.

COURS DE CUISINE: maximum 10 personnes, minimum 6 personnes

Cours de cuisine pour les adultes: apprenez en regardant le Chef Philippe Girardon MOF 1997 exécuter devant vous trois recettes, 2 salées, une sucrée ou une technique particulière ou un théme choisi... Cloture avec une dégustation des recettes exécutées, échange avec le Chef et conseils du sommelier sur les meilleurs accords mets et vins. Inscrivez-vous vite nombre limité.

Tarif: 55€ par personne

Dates encore disponibles:

Samedis 04 juin 2016, 17 septembre 2016, 15 octobre 2016 - de 9h00 à 11h30

événements

Etape culturelle de loisir et de plaisir, le Domaine de Clairefontaine est le cocon idéal durant le Festival de Jazz de Vienne, qui rassemble les connaisseurs de musique Jazz sous le ciel étoilé du Théâtre Antique de Vienne.

Parmi les évènements culturels:

  • Marché aux vins de Chavanay les 11, 12, 13 et 14 décembre 2015: 92ème édition avec une cinquantaine de vignerons de la région qui vous feront découvrir le terroir local dans une ambiance pittoresque
  • <évènements locaux office de tourisme Vienne<
  • Marché au Vins d'Ampuis les 22n 23, 24 et 25 javier 2016: un évènement majeur de la région avec la présence de 60 vignerons emblématiques de la région.
  • Festival d'Art Postal, mars 2014
    3ème Festival Mondial de Danse, avril 2014
    33ème Festival de l'Humour, avril 2014
    Jazz à
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Le domaine de Clairefontaine vous reçoit au sein d'un parc classé de trois hectares

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Le Domaine de Clairefontaine,
Hôtel et restaurant au sud de Lyon

Hôtels et restaurants près de Vienne en Isère : Esprit et services du Domaine

Situé dans un cadre idyllique au sein d'un parc de trois hectares, entouré d’arbres tricentenaires et bassins d’eau douce, le Domaine de Clairefontaine offre à ses hôtes un cocon élégant et intemporel. Les hôtels et restaurants jouissent d’une situation privilégiée, à 10 km de Vienne, à 40 km de Lyon, dans le village de Chonas L'Amballan.

 

Nous vous informons que le Domaine de Clairefontaine sera fermé pour congés annuels du 18 décembre 2015 au 19 janvier 2016 inclus. Notre deuxième établissement, Le Cottage, sera ravi de vous accueillir pendant cette période.

Chambres & services hôteliers

La Maison :

Édifiée au 17ème siècle, la Maison met à votre disposition 7 chambres, dont deux familiales. Cet hôtel de charme revendique une élégance et un caractère caractéristiques de l’époque.

Le Cottage *** :

Situé à 800 mètres du Domaine de Clairefontaine, cette ancienne ferme dauphinoise dévoile des prestations 3 étoiles dans un écrin entièrement rénové. Elle abrite 13 chambres rénovées et une véranda au sein d’un parc d'un hectare.

Les Jardins **** :

Dans le style d’un ancien séchoir à noix du Dauphiné, Les Jardins se situent à 20 mètres du Domaine de Clairefontaine. Cette luxueuse maison bénéficie du cadre de verdure exceptionnel du parc environnant.

Restaurant gastronomique ou cuisine tradtionnelle

La table de Philippe Girardon :

Philippe Girardon, Meilleur Ouvrier de France 1997, vous charmera tant par sa cuisine inventive que par ses découvertes iséroises. Dans un cadre élégant, notre restaurant gastronomique vous suggère des plaisirs « nature » comme par exemple : les homards du vivier, les fraises des bois et les noix du jardin ou encore les oeufs de nos poules…

Le bistrot :

Situé à 800 mètres du Domaine de Clairefontaine, le bistrot vous invite à savourer une cuisine de terroir riche en saveurs.

Événements professionnels

Indépendantes et complémentaires, nos salles sont parfaites pour l’organisation de vos réunions, séminaires, réceptions et banquets…